Aos 96 anos, Ume Shimada mantém tradição da família com plantio, colheita e fábrica de chá orgânico no interior de SP

Elisabete Ume Shimada é apaixonada lã chá a começar de a puerícia. Filha de imigrantes japoneses, ela cresceu em canal a fabrico de chá em Registro, no interior de São Paulo. Aos 84 anos, manteve suas raízes e fundou a fábrica de chá negro do Lugar Shimada. Hoje, ela é conhecida ‘Obaatian’ – vovó em nipónico, e é emblema de relutância e benevolência à bebida, preparada de feitio manual e orgânica incluso do lugar.